El agua en Arrecife, condicionante histórico

Como se señala en el título, los autores analizan el factor más influyente en la historia de Lanzarote: el agua. En este caso, el estudio se centra en cómo ha afectado a Arrecife, repasando los principales hitos en la evolución hídrica de la población de la capital y recogiendo numerosos testimonios de las diferentes situaciónes que se han dado.