Los cereales en Lanzarote durante el Antiguo Régimen: la producción, el abastecimiento, el almacenamiento particular y el pósito insular
- Descripción: Recorrido sobre los cereales en la isla de Lanzarote durante el Antiguo Régimen, haciendo especial hincapié en las labores de producción, abastecimiento, almacenamiento particular y el pósito insular.
- Autor: QUINTANA ANDRÉS, Pedro C.
- Año de publicación: 2008
- Lugar de publicación Arrecife
- Editorial: Cabildo Insular de Lanzarote y Cabildo Insular de Fuerteventura
- ISBN: 978-84-95938-47-7 (obra completa)
- Dentro de: XII Jornadas de Estudios sobre Lanzarote y Fuerteventura. Tomo I
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