Turismo y evolución demográfica

En este extenso apartado, el coautor del libro, Alejandro González, examina la evolución de la población de Lanzarote desde mediados del siglo XIX hasta principios del siglo XXI. Analizando por fases históricas y aportando abundantes datos, González analiza cuestiones como la mortalidad, la natalidad, los movimientos de la población, la estructura socioprofesional o el modelo educativo-cultural.