El Boletín nº 17 de la colección del CIES está dedicado monográficamente al turismo en la provincia de Las Palmas. Los capítulos de la publicación son los siguientes: geografía turística, climatología, infraestructura y transportes, ecología y medio ambiente, oferta de servicios turísticos, inversiones extranjeras, tour operator y agencias de viajes, la demanda del turismo en la provincia, encuesta a turista, áreas competitivas, los servicios en la hostelería y la participación del turismo en el P.I.B. provincial. Los autores dan abundante información estadística, casi siempre desde los años sesenta y referida a toda la provincia, aunque también tienen datos insulares.