Autor: RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ, Julián, MONTELONGO FRÁNQUIZ, Antonio J., MEDINA MEDINA, Marcial y FARRAY BARRETO, José
Dentro de : XI Jornadas de Estudios sobre Fuerteventura y Lanzarote. Tomo II
Descripción: La explotación de la cal fue durante siglos una de las actividades económicas más importantes de Lanzarote. Este elemento se obtenía de la combustión de piedra calcárea que se extraía de canteras y era usado en la construcción (como mortero o revestimiento de paredes y aljibes) y también para depurar el agua de la lluvia, combatir problemas intestinales o prevenir plagas en las parras. En este artículo se describen el proceso de explotación de la cal y todos aquellos aspectos económicos, sociales y humanos relacionados con ella.
Año de publicación: 2004
Editorial: Cabildo Insular de Fuerteventura y Cabildo Insular de Lanzarote
Lugar de publicación: Puerto del Rosario
ISBN: 84-96017-19-2 (Obra completa)
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