La extensión del cultivo de la vid, impulsada por las posibilidades comerciales de vender mosto (especialmente a Tenerife), llevó a algunos propietarios a incursionar en la destilación de aguardiente a mediados del siglo XVIII.
Autor:
BARRETO MORÍN, Mª de los Ángeles y PERERA BETANCORT, Francisca Mª
Año de publicación: 2021
Lugar de publicación Puerto del Rosario
Editorial: Cabildo de Lanzarote y Cabildo de Fuerteventura
ISBN: 978-84-16071-42-5
Dentro de: XVIII Jornadas de Estudios de Fuerteventura y Lanzarote, Tomo II