Haciendo paella en el Islote de Hilario III

Antonio y su hijo José Antonio Correa preparan dos paellas en el Islote de Hilario, en las Montañas del Fuego. Antonio Correa y su mujer, María Hiniesta Távora, fueron los fundadores del Bar Andalucía en Arrecife y su familia fue la primera que comenzó a ofrecer comidas a los turistas en Timanfaya. Primero empezaron por bocadillos y luego hicieron paellas cocinadas con el calor del subsuelo.

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