Cocinando en el horno del antiguo refugio de Tinecheide

Cocinando con el calor de las Montañas del Fuego en el llamado refugio de Tinecheide, que se encontraba en el Islote de Hilario antes de la construcción del restaurante El Diablo. De izquierda a derecha, Juanito, un trabajador del Bar Andalucía, Antonio Correa, dueño y fundador del Bar Andalucía, abierto desde 1960 en la calle Inspector Luis Martín de Arrecife, y José Antonio Correa Távora, hijo de Antonio Correa. Según testimonio de María Hiniesta Távora, esposa de Antonio y propietaria de la foto, la familia Correa acondicionó el primer horno del refugio de Tincheide antes de que el Cabildo de Lanzarote lo ampliara bajo el diseño de Jesús Soto. El propio Soto fue uno de los colaboradores que participó con César Manrique en el diseño del restaurante El Diablo, que comenzó a levantarse en 1970.

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