El objetivo de la presente comunicación es reflejar cómo en los últimos años el municipio de Yaiza (Lanzarote, islas Canarias) ha experimentado un crecimiento muy notable en su infraestructura alojativa turística, tanto de tipo hotelero como extrahotelero. Este fenómeno llama poderosamente la atención por dos razones: primero, porque hasta los años noventa estuvo creciendo de forma pausada y sostenible, a pesar de tener aprobados numerosos planes parciales; de hecho el primer plan parcial que se aprueba para la isla de Los Volcanes es el de San Marcial del Rubicón en Playa Blanca (Yaiza).