La colección Historia y Patrimonio de Canarias es un recurso educativo desarrollado por historiadores, especialistas en patrimonio y educadores, para dotar a los centros de enseñanza de las islas de una herramienta eficaz para el aprendizaje de los contenidos curriculares relativos al pasado del archipiélago. Dividida en seis volúmenes, con su correspondiente adaptación a las etapas de Primaria y ESO y Bachillerato, la colección hace un recorrido por la historia de Canarias desde sus primeras poblaciones, pasando por el proceso de colonización y conquista, el
Antiguo Régimen, la Edad Moderna, y la etapa contemporánea y reciente. Este primer volumen esta dedicado a la conquista y colonización y es para los niveles educativos de ESO y Bachillerato.