A nivel festivo, lo más conocido del Miércoles de Ceniza es el llamado Entierro de La Sardina, muy celebrado en Canarias, con su cortejo de viudas y máscaras desconsoladas que sigue a la carroza con la gran sardina, la cual arderá al final del desfile. Esta imagen fue cedida por Antonio Cruz a La Casa Amarilla para la exposición 'Buches & Diabletes. El Carnaval Tradicional' que se llevó a cabo en 2019.
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