Molino de Tiagua I

Detalle de la caperuza, la veleta en forma de ave y las aspas del molino de viento (o "molino macho"), que se encuentra en Tiagua, y que fue mandado a construir por el majorero Víctor Cabrera Alonso, afincado en este pueblo. Este tipo de construcciones era fundamental en una isla tan cerealística como la de Lanzarote, pues en ellos se obtenía el gofio, alimento clave de la población insular. El viento, al mover las aspas, hace girar una rueda dentada que se encuentra en el interior, moliendo los cereales con los que se elabora el gofio y la harina. 

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