El paisaje agrícola de Lanzarote

La fuerte transformación social, cultural y económica producida con el desarrollo del sector turístico acontecido a partir de la década de los setenta del siglo XX, provocó un abandono progresivo de la actividad agrícola, perviviendo actualmente de forma residual y casi anecdótica en algunas zonas de la isla y para determinados cultivos. El texto describe, incluyendo relatos orales de agricultores, los distintos tipos de cultivo: enarenados, jable y otras formas antiguas.