Estructura aborigen de piedra formada por canales paralelos que asemejan a las queseras, cuya función aún está por determinar. En Lanzarote se sabe que existieron varios ejemplares, pero en la actualidad sólo quedan la de Zonzamas y ésta, situada en las inmediaciones de Los Jameos del Agua y redescubierta por el geólogo tinerfeño Telesforo Bravo en 1960.
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