Inés de Peraza regula el impuesto del "quinto", según el cual se debía pagar a los señores de la isla uno de cada cinco artículos de recolección y de producción que se generasen.
Los Reyes Católicos asumen la conquista de Gran Canaria, La Palma y Tenerife, indemnizando con cinco millones de maravedíes a la familia Herrera Peraza, que detentaba los derechos de conquista. Desde entonces Lanzarote, Fuerteventura, El Hierro y La Gomera quedaron como islas de señorío en manos de los descendientes del matrimonio de Inés Peraza y Diego García de Herrera.
En 1590 es apresado el escribano lanzaroteño Francisco Amado cuando llevaba una carabela con trigo a Madeira. Amado desempeñó los oficios de escribano público y del Concejo.
En 1584 fue creado el pósito de cereales de Lanzarote gracias a las leyes dictadas por Felipe II ese mismo año.
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